西湖乡位于二省三县结合部,东北毗邻安徽省祁门县,西南紧靠东至县,东与本县经公桥镇、勒功乡接壤,距景德镇市区78公里，全乡总面积164平方公里。西湖乡是典型的山区乡,境内山峦重迭,清水潺潺,森林覆盖率86%,不但木材、毛竹资源多,而且蕴藏丰富的森林野菜、森林药材,在这里植物的多样性得到了充分的展示。由于山高林密,境内的大小溪流都是源头水,且小河内怪石遍布景观非常奇特。西湖乡处于浮梁的北部山区,属于热带季风气候,热量丰富,雨量充足(年均降水量1940mm),光照充足(年均日照1968.5小时),无霜期长(年均为248天),气候宜人(年均气温15.2℃)。优美的生态环境,育出了种类繁多的动、植物,其中动物有猴、蛇、穿山甲、相思鸟、獐等;植物有红豆杉、古银杏等上千种;土特产有茶叶、香菇、黑木耳、山蕨、水蕨、竹笋、紫薇菜、苦槠粉、葛粉等无污染的野生蔬菜。境内最高点为鸡冠石主峰,海拔1063.3米,山势险峻。此外,诸如茶宝山、杨树塘、大狼尖等海拔都在800米以上。其余大部分山脉海拔在300～500米,最低山坑岗海拔309米。
西湖乡地处偏远,自然资源丰富(尤其是茶叶资源),现有20个家庭农场、65家特色种养殖专业合作社,包含茶叶、蜂业、食用菌、牛羊、中药、蔬菜、茶油、有机稻等产业,培育出4个市级示范合作社、1个市级示范家庭农场以及1个国家高新技术企业和省级扶贫龙头企业,先后打造“西湖珍芝名优茶”“合源春”“鸡冠红”“青龙馥芝”“泰馨昌红茶”“永源昌绿茶”等茶叶品牌。
2018年5月,陶文旅集团与浮梁县签署西湖农业综合开发项目框架协议,2019年3月29日正式签订合作协议。荻湾乡村振兴开发项目是景德镇市陶文旅集团与浮梁县政府签署的农业综合开发及旅游项目,占地面积142平方公里,投资金额42亿元,分五年建设。将打造一个集产业融合、生态休闲、旅游度假、文化创意为一体的国家级旅游度假区。主要建设内容包括:山地度假民宿、现代化茶叶基地、研学双创基地、野外拓展基地等。
