郑湖乡地处三明市沙县区东南部，距县城39.3公里，辖11个行政村，其中8个老区基点村，总人口13016人。全乡土地总面积104.80平方公里，其中耕地面积12195亩，山林面积14.26万亩，森林覆盖率达82.27%，地理海拔介于270-780公尺之间，山清水秀，气候温和，土壤肥沃、物产丰富，素有“板鸭之乡”之称，建有闽西北最大的无核水柿生产基地。
鸭子、柿子、竹子、小吃“三子一吃”是我乡农业增效农民增收的主导产业。作为“市级特色农业乡镇”，郑湖乡加大农业供给侧结构性改革，以“一村一品”促进优势特色产业稳步发展，按照“抓特色、创品牌、成规模、上档次”的要求，积极引进新品种、新技术、新人才，注重抛荒地的开发利用，结合土地流转，实现农民增收、财政增长、面貌改变、和谐稳定的目标，开创出了经济发展的新局面。近年来，郑湖乡紧紧围绕构建“绿色经济圈”的发展定位要求，坚持建设“五个郑湖”总体工作思路不动摇，团结带领全乡人民，以增加农民收入为核心，大力实施基础设施提升、特色产业发展、综治平安建设、社会保障覆盖等，全力推进乡村振兴，全乡经济社会呈现出良好的发展势头，初步形成了乡美、民富、人和的文明乡镇。
郑湖村：
位于郑湖乡的东部，距乡政府0.5公里，东至长村，南至华村，西至郑墩村，北至上洋村，海拔260米;辖应厝、应坑、高源、盘乾等4个自然村，共划分10个村民小组，574户，总人口2197;耕地面积2010.45亩，山林面积17878.2亩，土地总面积19753亩，森林覆盖率76.85%;主要姓氏为胡氏。
杜坑村：
位于郑湖乡的南部，距乡政府2公里，东至大炉村，南至尤溪，西至南阳华村，北至郑湖村，海拔430米;全村共划分6个村民小组，共195户，总人口825人;耕地面积577.2亩，山林面积3761.4亩，土地总面积4891亩，森林覆盖率71.04%;主要特色产业为板鸭;主要姓氏为胡氏。
大炉村：
全村共辖下洋、东坑、南科、小炉等4个自然村，划分8个村民小组，共232户，总人口1002人;耕地面积1055.85亩，山林面积7332亩，土地总面积9517亩，森林覆盖率74.95%;主要姓氏为胡氏。
箭坑村：
全村共辖坑源、江地溪、罗坪头等3个自然村，划分8个村民小组，共231户，总人口990人;耕地面积801亩，山林面积9279.75亩，土地总面积10408亩，森林覆盖率78.4%;主要姓氏为魏氏。
长村村：
全村共辖上村、下村、金坪、长山坑等4个自然村，划分8个村民小组，共279户，总人口1243人;耕地面积1107.9亩，山林面积26944.65亩，土地总面积27562亩，森林覆盖率90.33%;主要姓氏为陈氏。
上洋村：
辖上板1个自然村，全村共划分9个村民小组，403户，总人口1643人;耕地面积1934.85亩，山林面积38795.1亩，土地总面积41289亩，森林覆盖率91.04%;主要姓氏为张氏。
庆洋村：
全村共划分5村民小组，200户，总人口887人;耕地面积927.3亩，山林面积3761.4亩，土地总面积7456亩，森林覆盖率72.83%;主要特色产业为水柿;主要姓氏为吴氏。
高地村：
辖村头1个自然村，全村共划分5个村民小组，182户，总人口797人;耕地面积986.7亩，山林面积10629.15亩，土地总面积8912亩，森林覆盖率80.95%;主要姓氏为胡氏、蔡氏。
徐墩村：
辖碌坑1个自然村，共划分4个村民小组，153户，总人口642人;耕地面866.7亩，山林面积6764.85亩，土地总面积7683亩，森林覆盖率75.12%;主要姓氏为王氏。
郑墩村：
辖朱坑、良坑2个自然村，共划分13个村民小组，524户，总人口2213人;耕地面积1756.95亩，山林面积11424.9亩，土地总面积12391亩，森林覆盖率69.64%;主要姓氏为郑氏。
岭头村：
辖鸭雄岩等1个自然村，共划分5个村民小组，145户，总人口577人;耕地面积589.8亩，山林面积5988亩，土地总面积5987.55亩，森林覆盖率81.71%;主要姓氏为郑氏。
