五、界水特色养殖
中台大闸蟹小龙虾。中台村种养家庭农场位于联盟村委中台村，种苗引自江苏、安徽的优质大闸蟹种，现有养殖面积近100亩，平均单产300余斤。农场虾蟹采用特种养殖，利用无法耕作水稻的洼地沼泽地进行养殖，提高了农村土地利用率，把原本难以利用的土地变成村民的聚宝盆。得益于界水良好的生态环境和优质水源，大闸蟹体重均在3两左右，且蟹黄蟹膏都很饱满。
六、界水舞龙舞狮
界水舞龙舞狮起源于光绪年间，至今已有百余年历史，是新余市历史最悠久的舞龙舞狮技艺传承，基于保护本村安全、增强村民体质的初衷诞生，随着年代变革，现已演变为一种成熟的演艺形式，并已列入新余市非物质文化遗产项目，在坊间广受好评。
