新张集乡地处利辛县南部，东临肥河，南接展沟镇并于阜阳市颍上县接壤，西与胡集镇相连，北与阚疃镇接壤。乡政府驻地张集社区，距离利辛县城25公里，乡政府驻地离合淮阜高速颍上入口40公里、济祁高速顾桥入口20公里，西淝河、阚展河南北穿境而过，苏沟横贯东西，S224、展阜公路纵横交织，四通八达。1992年2月，新张集乡是由原展沟区张集乡与陶集乡合并而成，总面积71平方公里，耕地73040亩，下辖13个村民委员会，134个自然庄，279个村民小组，总人口60623人。
新张集乡是传统农业大乡，盛产优质小麦、水稻、大豆等，近年又积极引导农民种植经济作物，大力发展特色农业，大力实施低洼地综合开发治理。畜牧业经济发展迅速，黄牛、生猪、山羊存栏量大，鸡、鸭、鹅等家畜养殖已初具规模，畜牧产品远售合肥、沪杭等地;水产品资源丰富，1500亩西淝河可养水面得到充分利用，放养鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鳜鱼、龙虾等优良鱼种，采取精养方式成活率高，生长快，经济效益可观。
新张集乡花鼓戏历史悠久，唱腔美舞姿活;“唢呐班”已有百年历史;杂技团兴盛不衰，很受欢迎。境内的崇祯寺，传说是明朝崇祯皇帝路过黄桥时在当地征银所建，当时占地1万平方米，四面环沟，塑有佛爷像和十八罗汉铜像，栩栩如生，烧香拜佛者一直不绝，毁于1958年破“四旧”中。遗址现改建为黄桥小学，现校园内仍保留着一棵有300多年树龄的皂角树，主干围粗3米，高30多米，覆盖面积600多平方米，枝繁叶茂，生机勃勃。
2024年，新张集乡稳慎推进第二轮土地延包工作，全乡69242.4亩土地、9600户农户全部完成网签程序。2024年完成验收2023年增减挂地块103块，424.15亩,新增耕地75.4亩。顺利验收潘小村等7个行政村高标准农田建设项目。严格落实耕地保护政策，整改耕地“非农化”图斑28宗，28.79亩，耕地“非粮化”“非农化”得到有效遏制。2024年1月9日至10日，和谐村门东南庄卫片整改工作代表安徽省接收自然资源规划部检查，并得到部委领导高度肯定。
2024年，推深做实农业特色产业，果蔬、稻米种植和鸵鸟、水蛭等特色养殖规模不断扩大，农业产业水平不断提高。2024年生态梨园产出喜人，200亩的秋梨亩均单产8000余斤，年收益近百万元，增加群众收入22万元，村集体经济收入6万余元;争取投资300余万元，推进黄牛交易市场改扩建工程，建设交易市场占地86亩，市场容量达万头，日常态存栏量5000余头，有效助力新张集乡成为“徽牛交易第一乡”;全乡蔬菜及食用菌产量2.3万公斤;天谷米业5年来在亳州市累计推广“节水抗旱稻”50000余亩，销售种子30余万斤，销售额达800余万元。
人口发展规模
户籍人口：至2030年，户籍人口为5.86万人，至2035年，户籍人口为5.80万人。
常住人口：至2030年，常住人口为2.88万人，至2035年，常住人口为2.82万人。
