沂水县院东头镇是《沂蒙颂》中“我为亲人熬鸡汤”原型红嫂祖秀莲的故乡，面积166平方公里，辖25个行政村、6.95万人，耕地面积7万亩。2023年实现财政收入1.3亿元，全镇农村居民人均可支配收入达到2.3万元，户均存款超过13万元，高于全县平均水平30%。2023年5月被纳入乡村振兴齐鲁样板省级示范区创建名单，5月22日全省乡村振兴齐鲁样板现场推进会走进院东头镇，6月18日央视《对话—五级书记话振兴》在我镇录制，10月12日《新闻联播》对我镇农文旅融合推动乡村振兴进行专题报道。
整治环境，建设宜居宜业乡村。狠抓整治提升，全面实施“百村示范、千村整治”工程，投资2.42亿元，对路域环境、基础设施进行了综合提升，实现村庄主干道硬化率100%、自来水通达率100%、农户卫生厕所普及率92%以上、行政村生活污水处理率80%以上;投资1.54亿元，实施山水林田湖草沙一体化保护和省级美丽示范河湖项目，实现了“河畅、水清、岸绿、景美”;累计创建省级景区化村庄4个、市级以上美丽乡村示范村17个，桃棵子村入选“中国美丽乡村百佳范例”。
做强产业，加快强村富民步伐。做好“土特产”文章，作为全省三大生姜主产区之一，种植生姜4万亩，年产生姜20万吨，形成了生姜、茶叶、红薯3条精深加工产业链条，拥有昆润食品、蒙山龙雾两个市级龙头企业，创建了沂蒙山、蒙山龙雾等8个省级以上著名商标品牌。坚持红绿结合、文旅融合，打造5A级、4A级景区各1处，是全省A级景区最多的乡镇;发展精品旅游民宿17家、农家乐30家，形成了集“红色旅游、文化体验、休闲观光、创意农业、特色民宿”于一体的乡村旅游特色产业。2023年，接待游客300万人次，所有行政村集体收入全部过20万元，其中过百万元5个。
