鸿山镇位于石狮市东部，于1999年9月建制,是一个工业发达的侨乡滨海城镇。全镇面积15.59平方公里，海岸线长9.65公里，现辖11个行政村，常住人口3万余人，外来人口2万余人。镇域范围自东向西形成了东埔渔港经济区、伍堡循环经济区和莲湖生态发展区三大功能区布局。2020年，全镇税收累计完成10.3亿元，比增27.5%，位居全市首位;全社会固定资产投资总额、限额以上商业销售额分别完成21.7亿元、7.78亿元。今年1-5月份，全镇完成财政收入4.1亿元，同比增长6%，总量排名全市第一;规模以上工业总产值累计完成116.01亿元，同比增长31.3%;全社会固定资产投资累计完成9.12亿元，同比增长50.66%;限额以上商业销售额累计完成3.59亿元，同比增长59.4%;限额以上社会消费品零售额累计完成0.48亿元，同比增长49.1%。先后荣膺“中国休闲面料名镇”“福建省文明乡镇”“福建省劳动关系和谐乡镇”“福建省农村宣传思想文化工作示范乡镇”等称号。主要有四个特点：
——海洋元素集中。拥有东埔一级渔港、伍堡二级渔港等2个渔港，渔船204艘，初步形成集船舶修造、冷链物流、海洋捕捞、水产品加工、海洋生物医药、海洋食品等为一体的海洋产业链条，其中东埔村为全国重要鱿鱼贸易和加工基地。
——蒸汽资源丰富。拥有鸿山热电、神华福能、石狮热电等3家热电企业，产值占全镇规上工业产值33.3%，为石狮地区热负荷区集中的传统工业提供质优价廉的蒸汽能源，实现全区域的集中供热，年供汽量达800万吨。
——染整产业主导。以纺织印染为主导产业，与其相关的面料生产、漂染整理、成衣加工等规上企业18家，占全镇规上企业的39%。全镇有23家面料企业成立了技术开发中心，建立1个博士后工作点、1个国家纺织产品开发基地。
——工业经济发达。全镇工业用地8000多亩，占总面积的35%。辖内有石狮高新区、伍堡集控区、海洋食品园、鸿山镇科技园、三协工业园等5个工业园区，有各类工业企业近200家，其中规模以上工业企业49家。2020年全镇规模以上工业总产值累计完成242.7亿元，位居全市第一。
